En vue d’aider la communauté musulmane à la consommation d’aliments conformes à leur religion, feu Ibrakim Karamoko et Boubacar Siriki Coulibay ont décidé depuis mai 2023 de mettre en place le Bureau Halal de Côte d’Ivoire (BHCI) ; A travers cet entretien, Kadi Karamoko, gérante de cette structure nous éclaire sur ce label dont l’objectif est de faciliter et guider le choix des consommateurs à travers le marquage des produits.
MI/ Présenter votre structure ?
Le Bureau de Certification Halal Côte d’Ivoire est une entreprise d’analyse, d’enquête et de certification Halal dont l’objectif est des produits et services pour tous les consommateurs.
Une structure qui prend l’encagement d’œuvrer à la promotion et à la certification du ‘’Halal’’ (licite en islam), ainsi que de lutter contre la production, la commercialisation, l’utilisation et la consommation des biens de services prohibés et nuisibles conformément à la tradition islamique.
MI/ Quels sont vos domaines d’intervention ?
La promotion du ‘’Halal’’ concerne aussi bien les produits alimentaires, cosmétiques, , pharmaceutiques que vestimentaires…
MI/ Comment peut-on définir le hala dans le vestimentaire ?
Dans le vestimentaire, il existe des catégories du Halal à savoir dans l’élément utilisé pour confectionner le tissu et la tenue vestimentaire. S’agissant du deuxième élément, il existe une différence entre l’habillement masculine et féminine. Ce qui sous-entend que lorsqu’une personne s’habille, elle ne doit pas porter des vêtements très hampe, provocateurs. Notre cible étant porté sur es musulmans, nous les exhortons à s’habiller tout en respectant l’étique islamique.
MI/Comment se déroule la procédure de la certification ?
Avant l’existence de notre structure, des précurseurs dans ce domaine ont travaillé sur ‘image du Halal en Côte d’Ivoire. Leur travail nous a facilité certains aspects.
Dans notre démarche, nous partons vers les entreprises qui peuvent accepter ou refuser. Par contre, des entreprises viennent vers notre structure parce qu’elles veulent faire plaisir à des clients ou consommateurs musulmans qui exigent la certification halal.
Dans la pratique, L’entreprise remplit un formulaire de soumission pour émettre le vœu d’aller à la certification. On analyse si elle est recevable (celui qui fait du porc ou produit illicite) n’est pas recevable. Ensuite, nous allons attribuer des auditeurs qui vont travailler sur le dossier, l’analyser, faire des audits documentaires, comprendre d’abord comment fonctionne l’entreprise, et ,ensuite en accord commun avec l’entreprise, préciser un jour pour aller sur site. En ce lieu, nous prélevons des échantillons suivi da la vérification en laboratoire et tout ce qu’il faut pour se rassurer qu’il n y a pas d’illicite. A la suite de ces différentes étapes, lorsque le résultat est positif, nous accordons la certification. Si le résultat est négatif, nous accordons une période de latence pour refaire l’audit pour que cela soit conforme à notre norme.
Pour les PME, la procédure de certification peut durer de 1 à 3 mois. Tandis que les grandes entreprises vont jusqu’à 1 ans.
MI/ Parlez-nous des entreprises certifiés par votre label ?
Nous avons 7 entreprises certifiés dont deux boucheries, une entreprise d’huilerie située au Mali, les cubes d’assaisonnement.
Les deux entreprises certifiées Halal nous font un retour très satisfaisant. En effet, depuis leur certification, leur ventre a évolué et elles ont eu de nouveaux clients.
A notre niveau au, valorise nos entreprises certifiées et on les accompagne pour que la communauté puisse mieux les connaitre et acheter leur produit.
MI/ Y’a-t-il des structures labellisés qui on fait volt face ?
Cela peut arriver, mais pour le moment, nous n’avons pas encore eu des cas. La certification n’étant un score de 100%, ils nous arrivent de faire des visitent inopinées au sein des entreprises. Si nous constatons de changements contraires à notre charte, nous leur faisons des recommandations pour améliorer leur service. Toutefois, si elles ne changent pas, nous leur retirons la certification.
En effet, notre objectif est orienté sur la sincérité et la cofinance du consommateur musulman qui a la certitude que le produit est véritablement halal.
MI/ Est-ce que le Halal est l’affaire seulement des musulmans ?
Ce label n’est pas une affaire seulement des musulmans. C’est une affaire de permettre aux personnes de vie sainement. Aujourd’hui, plusieurs pays et des personnes consomment le Halal non pas parce qu’elles sont de confessions musulmane, mais, elles veulent consommer du licite sans effet négatif sur leur santé.
MI/ Quelles sont vos relation avec Codinorm ?
Cette structure étant une structure de certification du ministère du commerce ivoirien, dès notre mise en place, nos avons décidé de nous faire connaitre par cette structure avec qui nous avons de bonnes relations.
La différence entre nous et cette structure est qu’elle fait la certification des normes selon les règles établies par la Côte d’Ivoire. Tandis qu’à notre niveau, c’est la certification halal. Il n’y a jamais eu de chevauchements entre cette structure et nous. Eux en tant que structure étatique, elle peut nous donner la certification halal qui est notre champ d’action.
MI/ Quelle est le regard du COSIM ET CODISS sur votre structure ?
Avant le décès du DG ibrahim Karamoko, il avait entrepris une démarche pour nous faire mieux connaitre par les instances religieuses. Mais, depuis son rappel à Allah, les choses ont été stoppées. Avec la nouvelle équipe, nus sommes dans une démarche pour aller vers les différentes structures afin de leur proposer notre label.
Quand aux associations estudiantines musulmanes telles que l’AEEMCI, Al Mouwahhidoun et la CEEMUCI, nous sommes déjà en contact.
MI/ Quelles sont les difficultés auxquelles vous êtes confrontés ?
Les difficultés que nous sommes confrontés est que n’avons pas beaucoup d’entreprises certifiés. Le label étant méconnu par la communauté musulmane, nous souhaiterions plus de visibilité,
Si la communauté musulmane dans son ensemble exige le halal, les entreprises seront obligés de venir vers nous pour la certification. Les entreprises vont gagner en chiffre d’affaires et nous en visibilité.
MI/L’appel à lancé
A l’endroit de la communauté, il n’y a plus de raison valable pour ne pas consommer le Halal. Les entreprises sont certifiées Halal et ne vos attendre pour aller acheter leur produit.
IBK/Muuslimivoire
